こんにちは、北崎農園です。
2月も中旬となり、
豊後高田では冷たい風が吹く日が続いています。
体調を崩しやすい時期ですが、
皆さまお変わりなくお過ごしでしょうか。
さて、北崎農園では社内に
“縁起物”をいくつか飾っています。
こちらは、
フィリピンの実習生が一時帰国の際に
制作して持ってきてくれた、
北崎農園のロゴ入り電飾アート。
稲の苗や写真まで組み込まれた、光る力作です。
さらに書道家さんに書いていただいた作品や、
帯広出張で出会ったばんえい競走馬の
蹄鉄も並び、午年にちなんで社内が賑やかになっています。
さて、今年も春の七草を無事に出荷することができました。
今年の出来は良好で、年末の冷え込みが
品質に良い影響を与えてくれた実感があります。
年初めには全体会議を行い、
実習生も含めて意見を出し合いながら改善策を整理し、
「毎年間違いないものを届ける」方針を改めて確認しました。
七草は一発勝負だからこそ、
チーム全員で精度を上げていくことが何より大切です。
現在は冬の主力品目である白ネギの出荷が本格化しつつ、
春先に向けた準備も同時進行中。
さらに早期米に向けた“お米の前の準備”も控えています。
季節はまだ寒さの真っ只中ですが、
畑の仕事は次の季節へ向けて動き続けています。
これからも北崎農園は、地域に根差しながら、
食文化を支える仕事を丁寧に積み重ねてまいります。
引き続き、温かく見守っていただけますと幸いです。
